開業可能コーヒー大学
未経験からはじめるカフェ
自分の夢やこだわりを形にしませんか？
ごあいさつ
こんにちは、このカフェスクールの講師をしていますワタナベと申します。私は東京駅の隣にあるJR神田駅の近くでカフェを開業しました。開業後8年が経過したのをきっかけに、この実体験をカフェに興味がある方やカフェを開業したい方にお伝えするものです。
私は、大手飲料メーカーに37年間勤務後、一大決心をしたのち早期退職をし自分の夢であるカフェの開業をしました。 豆の仕入れから焙煎、店舗経営まで試行錯誤を繰り返し8年という歳月をかけて皆様にお伝えする準備ができました。
今までの経験ノウハウを生かし、カフェを開業したい方や興味がある方にカフェ開業に必要な事すべてを私の店舗で体験していただきます。短期集中型ですが終了後すぐにでも開業可能です。
こんな方にお勧めです
- カフェの開業が夢だった
- 退職後にカフェをやりたい
- 移住先で開業したい
- カフェでコミュニティーをつくりたい
- 地域の発展に貢献したい
- 家でおいしいコーヒーが飲みたい
- 家族友達においしいコーヒーを入れたい
１日目
基礎知識
カフェとは 豆の知識
焙煎方法 道具の使い方
２日目
ホール
接客方法 お声掛け
お客様との会話を楽しむ方法
３-６日
実践
コーヒー焙煎
フード提供等
７日目
試験
店長になって今までやった事をすべてを実践します。
スクール開催場所
Tee Time 神田店
〒101-0047
東京都千代田区内神田3-10-5 まるかビル3F
電話：03-6206-8135
ＪＲ神田駅西口より徒歩3分
コーヒー大学に入学希望、またはご質問のある方は、下記フォームからお問い合わせください。または、直接店舗に遊びに来てください。